Monsieur Roland Briodeau , président a eu la gentillesse de nous présenter le programme de la fête.

"C'est la 20 ème fête du pain. nous bénéficions à Beaulieu sur Layon de conditions exceptionnelles : 1200 m2 de surface d'exposition. 260 boulangers et apprentis de l'ensemble du département participent aux 12 CONCOURS."

La plus grande boulangerie de France se devait d'acceuillir les enfants : samedi matin, les élèves des écoles ont été initiés à la fabrication du pain . 205 enfants accompagnés de leurs enseignants et de parents accompagnateurs ont mis la main à la pâte : ils manipulent, goûtent et reçoivent un diplôme.

Samedi après midi, le jury a longuement examiné et testé les superbes compositions préparées pour les divers concours pour attribuer prix et récompenses.(La liste des lauréats peut être consultée en cliquant ici).

L' inauguration officielle en présence de nombreuses personnalités a vu célébrer un mariage symbolique entre le pain aux figues, le foie gras et le vin des coteaux du Layon. Ce fut un grand moment de plaisir gustatif. Une pièce montée fut préparée pour la circonstance.

Un espace original à la façon de la haute couture a permis de découvrir l'imagination et le talent de nos artisans boulanger, en particulier celui de M. Jean Luc Poinçon dont les oeuvres ont été très admirées.

Le clou de la soirée a été l'intronisation de plusieurs personnes par les Membres de la Commanderie de France des Talmeliers du Bon Pain dont le grand Maîstre est M. Raymond SUBILEAU.

Le dimanche la plus grande boulangerie de France a accueilli le public qui se pressait nombreux dès l'ouverture pour communier à cette grande fête du pain et du goût.