LA FORÊT
On a cherché la maison du lutin, pour y aller, il a fallu cacher ses yeux.
On a ramassé des glands, des noisettes et des châtaignes.
On a vu des chênes.
On a vu du bois bleu à cause des champignons minuscules (moisissures) qui le mangeaient et il n’était pas dur à casser. On a planté chacun un fruit dans un cadre. On est allé dans la grande tour de Beauregard et on était plus haut que les arbres. On a pique niqué et c’était bien.
|
La sortie automne dans la forêt de Louerre
Etienne nous a demandé de chercher des choses douces, nous avons trouvé de la mousse et des feuilles. On a ramassé les fruits des arbres de la forêt ; des glands, des noisettes et des châtaignes. On a vu un bois mort avec des champignons dessus.
Pour aller à la maison du petit lutin, on devait prendre un passage secret, on a mis des bandeaux sur nos yeux, puis on s’est tenu à une corde. On a écouté les bruits de la forêt, on a entendu un rouge gorge, un pic-vert et le bruit du vent dans les feuilles.
La maison du lutin, c’était un grand chêne. Etienne nous a montré les différentes parties de l’arbre ; les racines, le tronc, les branches et les feuilles. Il nous a dit que les feuilles étaient les cuisines du petit lutin et que bientôt elles allaient tomber. On lui a donné des plumes en cadeau.
Plus loin on s’est assis sur des bancs pour faire le jeu des fruits. On devait classer des petites images qui montraient que le fruit tombe de l’arbre qu’il germe et devient un arbuste. Avec des feuilles mortes on a fait des petits cadres, on devait choisir des feuilles de différentes couleurs. Dans un grand carré en bois on a mis des fruits sur le sol pour les faire germer. On retournera les voir cet hiver.
On a marché sur un sentier et on est arrivé près d’une grande tour. On est monté en haut pour observer le paysage. On apercevait la forêt, les maisons, le village de Louerre. On voyait même des voitures sur la route.
Avant de repartir on est passé devant la maison du petit lutin pour voir s’il avait pris nos plumes.
A midi, on est allé pique-niquer dans un parc de jeux. |
 Les vendanges
Nous sommes allés dans les vignes. Nous avons vu la machine à vendanger. La machine ne ramasse que les grains de raisin. Elle secoue les pieds de vigne et elle aspire les raisins. Nous avons apporté nos ciseaux et nous avons coupé des grappes de raisin.
Combien de temps dure la fermentation ?
Dix ou douze jours le rouge, le rosé, le blanc sec. Environ deux mois pour le côteau du layon. Quels autres travaux faites-vous dans les vignes ?
La taille (entre décembre et mi-avril), les effeuillages, le palissage, les traitements et les vendanges. |
|
La fete du pain à Beaulieu
Nous avons vu un pétrin et des boulangers en train de faire le pain. Ils nous ont expliqué comment faire de la farine et du pain.
Toutes les classes y sont allées sauf la classe de Lydie. Deux meuniers étaient présents, il ne reste plus que dix meuniers dans la région. Ils fabriquent la farine en broyant le blé grâce au moulin, puis en la passant dans des tamis de plus en plus fins.
Nous avons ensuite modeler plusieurs formes de pain.
A la fin, nous avons eu des chouquettes sucrées et au fromage ainsi qu’une boule de pain, un mini-pain au chocolat et un croissant.
Nous avons beaucoup aimé cette matinée. |
|
Le vendredi 1er octobre nous sommes allés visiter le moulin de Sarré. On a pris le car. On a fait du pain avec de la farine, de l’eau de la levure et du sel.
On a regardé le film de Farinette, la petite souris. On a vu le moulin qui sert à fabriquer de la farine avec les grains de blé.
Ensuite on a visité la boulangerie de Beaulieu.
On a travaillé autour de l’album « le Bonhomme de pain d’épice ».
Dans la classe, on a même une souris. On l’observe. On lit des albums de souris. On fabrique et on dessine des souris. |
